Nuestra tienda gourmet en Albarracín, !ven a visitarnos este verano! Abiertos todos los días de 10 a 20h.

¿Conoces nuestra tienda gourmet en Albarracín? Además de poder comprar online nuestros quesos, si estás de vacaciones cerca de la provincia de Teruel no puedes dejar de visitar uno de los pueblos más bonitos de España y del mundo: Albarracín, en plena Sierra de Albarracín, uno de los espacios naturales con mayor riqueza de la provincia.

Lo mejor de Aragón acompañando a nuestros quesos. Abiertos todos los días en verano, ¡ven a conocernos! 

Posted by Cheese from Spain. Queso gourmet de Albarracín, Teruel. on Lunes, 10 de agosto de 2015

En nuestra tienda te ofrecemos una de las mejores selecciones de productos gourmet y delicatessen de Aragón. Acompañan a nuestros afamados quesos de oveja productos tan prestigiados como: la trufa negra, el azafrán, los vinos de las DO de Aragón, Jamón de Teruel, aceites de oliva del Bajo Aragón, Melocotón de Calanda, cervezas artesanas de la zona, mermeladas de autor, y muchos más. Encuentra lo mejor de Teruel y de Aragón en nuestra tienda y aprovecha también para conocer la Quesería de Albarracín, una de las más famosas e internacionales de España. 

Este verano estamos abiertos desde las 10 de la mañana hasta las 8 de la tarde, en horario ininterrumpido, para dar servicio a todos los turistas y personas que se acercan a degustar y comprar una muestra de los mejores productos de Aragón.

La tienda cuenta con una zona de cafetería y degustación, siempre atendida por profesionales que os mostrarán las particularidades y excelencias de los productos señalados. En el exterior hay un parking propio y también una bonita zona de terraza con parque infantil para los más pequeños.

!TE ESPERAMOS EN ALBARRACÍN ESTE VERANO!

Los mejores quesos del mundo, en su categoría.

En la quesería de Albarracín, trabajamos respetando la tradición culinaria de la comarca. Elaboramos productos con los mejores ingredientes seleccionados y el mejor de los cuidados durante todo el proceso de fabricación en la Sierra de Albarracín, en Aragón, España.

El resultado de tantos años de esfuerzo en dar a nuestros clientes el fruto de nuestra dedicación al cultivo y la maduración de nuestros quesos es ser ganadores de 12 medallas en los Premios Mundiales del Queso "World Cheese Awards", en diferentes categorías.

Nuestros quesos han sido galardonados con varias medallas en estos últimos años, entre ellas:

• World Cheese Awards 2010 (Birmingham, Inglaterra) Noviembre 2010: Mejor Queso del Mundo en su categoría. Medalla de Oro para el queso semicurado de oveja “Etiqueta Oro” Sierra de Albarracín.

• Mejor Queso de Aragón, Junio 2011 (Biescas). Queso “Etiqueta Oro”.

• Mejor Queso Feria Otoño por votación popular. Biescas (Huesca) Octubre 2011. Queso “Etiqueta Oro”.

• World Cheese Awards 2011 (Birmingham, Inglaterra) Noviembre 2011: Tres medallas de Plata en tres categorías de queso de oveja distintas. Queso tierno (Etiqueta Azul), semicurado (Etiqueta Oro) y en coberturas exteriores (Etiqueta Verde al romero). 

• World Cheese Awards 2012 (Birmingham, Inglaterra) Noviembre 2012: Medalla de Oro al queso de oveja con cobertura exterior al vino tinto y medalla Super Oro, Mejor queso del Mundo en su categoría para el queso tierno de oveja “Etiqueta Azul” Sierra de Albarracín. Medalla de Bronce al queso de oveja semicurado “Etiqueta Roja”.

• Mejor Queso Feria Otoño por votación popular. Biescas (Huesca) Octubre 2013.

• World Cheese Awards 2013 (Birmingham, Inglaterra) Noviembre 2013: Medalla de Plata para el queso curado “Productores de Leche y Queso de Teruel Curado”(marca de calidad de 6 queserías Turolenses) elaborado por la quesería “Sierra de Albarracín”.

• Mejor Queso Feria Otoño por votación popular. Biescas (Huesca) Octubre 2014 (etiqueta verde)

• World Cheese Awards 2014 (Londres, Inglaterra) 14 de Noviembre 2014: 4 Medallas: Medalla de Plata para Etiqueta Oro, Medalla de Bronce para otras 3 variedades de queso: Etiqueta Negra, Etiqueta Azul y Etiqueta Al Vino Tinto. 

Os dejamos con nuestro video corporativo. Esperamos que os guste:

Ahora puedes adquirir nuestros productos directamente en nuestra tienda online: http://quesodealbarracin.es/tienda/

Los quesos Sierra de Albarracín acaparan el pódium de la categoría "leche pasteurizada de oveja" en el concurso de Biescas.

Cartel oficial del concurso

Los quesos turolenses “Sierra de Albarracín” lograron hacerse con la medalla de oro y la medalla de plata de la categoría de Leche Pasteurizada de Oveja en la IV Edición de la Cata-Concurso que se celebró el pasado fin de semana en Biescas. 

Concretamente, su Queso de Oveja al “Vino Tinto de la Tierra de Aragón” y su Queso Tierno “Etiqueta Azul” fueron las estrellas de esta categoría.

Nuestro queso al vino tinto

Nuestro queso etiqueta azul

Este concurso, que se celebra de forma bianual en Biescas, es organizado por el ayuntamiento de la localidad y el Gobierno de Aragón y dirigido por José Luis Martín, maestro quesero afinador de gran prestigio dentro del panorama nacional. En él, un jurado profesional, formado por expertos del departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza, del Colegio de Veterinarios de Huesca, miembros de la Academia Aragonesa de Gastronomía y un cocinero, realizan una cata a ciegas de los quesos participantes, que compiten por un primer y un segundo galardón en cada una de las categorías y por un premio absoluto al mejor de los quesos, que en esta ocasión fue para Viello O Xortical, de Villanúa (Huesca).

En esta ocasión, 13 queserías participaron con 31 tipos distintos de queso, entre ellas, 4 procedentes de la provincia de Teruel: La Freixneda, Santa Eulalia, Sierra Albarracín, y Hontanar.

Medalla de oro en la categoría.

Las dos medallas logradas por la Quesería Sierra de Albarracín, suponen un gran motivo de orgullo para esta empresa, que ya atesora múltiples galardones de diversos ámbitos geográficos pero que valora con especial estima y cariño los reconocimientos que provienen de su propia comunidad autonómica.

Se puede consultar la nota de prensa oficial del concurso de Biescas aquí. Varios medios se han hecho eco de la noticia. En el Heraldo de Aragón, en Noticias Huesca o en la Cadena Cope. Vuelve a escuchar el podcast de la entrevista a la Quesería de Albarracín.

Recordad que estamos a vuestra disposición y nuestros productos pueden ser adquiridos también desde nuestra tienda online.