Los quesos de Albarracín en el Salón Internacional de Gourmets, Madrid.

El Salón de Gourmets se celebro del 13 al 16 de abril en Madrid, en su nueva edición de 2015 superando todas las expectativas. La cita madrileña reunió en un mismo espacio a los mejores caprichos del sector, que mostraron al mundo los productos más novedosos en alimentación gourmet junto a la gran mayoría de la oferta gastronómica española.

Decenas de actividades como catas o degustaciones y cocina en directo o concursos como los tradicionales cortes de jamón no faltaron durante toda la feria, tampoco los más patrióticos pilares de nuestra cultura gastronómica como son vino o el queso.

La quesería de Albarracín no faltó a la reunión. Estuvimos en la capital con stand propio dedicado a nuestros quesos donde muchos visitantes pudieron probar el sabor inconfundible y la calidad que definen nuestro trabajo.

Andrés Hernandez, Director Comercial con Sara Narro.

Nuestro equipo con "Van Foods", uno de nuestros clientes de Japón.

"Los productos españoles conquistan el mundo" es la afirmación más
 comentada en los pasillos del lugar, que reúne cada año a una gran variedad de profesionales nacionales e internacionales en busca de los más de 1400 expositores de 20 países.

¡¡¡ Os esperamos en la próxima edición 4-7 abril de 2016!!! 

Albarracín, Patrimonio de La Humanidad.

Albarracín es un municipio español del suroeste de la provincia de Teruel, en Aragón. A dos horas de Valencia, y capital de la Comarca de la Sierra de Albarracín.

Un lugar diferente, pintoresco, rodeado de colinas de piedra, a casi 1200 metros de altura. Quienquiera que visite su casco histórico, se transporta instantáneamente a la Edad Media.

Aparentemente alejada del bullicio y el cambio que acarrean los tiempos más modernos, caminar por la Villa evoca una gran sensación de grandeza.

En 1961, la ciudad fue proclamada "Monumento Nacional" por el Gobierno Español. Durante décadas, los turistas han ido y venido llevándose con ellos siempre algo más de lo que traían... La necesidad de volver algún día, razón por la cual, muchos medios de comunicación consideran y promocionan nuestra ciudad como una de las más bonitas de España. 

Su arquitectura medieval, y sus calles, donde la irregularidad es puro arte, la han llevado a ser considera como propuesta para convertirse en Patrimonio de la Humanidad por UNESCO. Pero todos sabemos, que detrás de una maravilla como Albarracín, hay todo un pueblo de más de 1000 habitantes, que defienden la ciudad hoy, como lo hicieron sus antepasados cientos de años atrás.

Parte de esa cultura y de sus tradiciones ancestrales, es la elaboración de los quesos en la Quesería de Albarracín, un proceso que combina los métodos aplicados durante generaciones, junto con la tecnología más moderna para un producto final de alta calidad, entre los quesos mejor reconocidos de España.

Os dejamos con un reportaje en el programa "Tempero" de Aragón Televisión.

Los quesos de Albarracín llegan a Dubai con la empresa Mariscal&Sarroca.

 

Mariscal&Sarroca, empresa aragonesa especializada en la venta de productos gourmet, está conquistando el Golfo Pérsico con más de 1000 productos españoles.

Dentro de la selección de productos que incluye el aceite con oro y el azafran, destacan los Quesos de Albarracín. Nuestros quesos han recibido una gran aceptación en importantes ferias y eventos como la Global Village y la Feria Gulfood Trade Show en Dubai. Ver la noticia en Heraldo de Aragón.

El queso Don Manuel y el Etiqueta Azul son algunos de nuestros productos más vendidos en este mercado. El queso etiqueta azul además de recibir varios premios internacionales como la medalla Super Gold en el World Cheese Awards 2012, fue incluido dentro de los 101 mejores quesos del mundo por la Revista Culture en 2013.

#Queso etiqueta azul de quesería de #Albarracín nombrado 1 de los 101 mejores quesos de 2013. http://t.co/tzAxGhxseK pic.twitter.com/DyYK8uYILV
— Albarracín Cheese (@CheesefromSpain) julio 28, 2014

Desde la Queseria de Albarracín damos la enhorabuena a Mariscal&Sarroca y agradecemos el haber confiado en la calidad de nuestros productos.

¡Que sigan los éxitos!