Jornada en Teruel con expertos de la exportación agroalimentaria de la provincia.

El lunes 10 de junio, tuvo lugar en Teruel la Jornada “La exportación: oportunidades para la agroindustria turolense”.

En dicha jornada, cuya entrada era libre, se pretendía ofrecer información básica para que los profesionales agroalimentarios de Teruel analizaran y valoraran el potencial y las posibilidades de la exportación. Iba por ello especialmente dirigida a los responsables de las empresas que se ocupan de la estrategia comercial.

En la jornada se compartieron ideas y soluciones a problemas comunes.

Hubo distintas ponencias en las que se habló de los principales temas relacionados con la exportación. Entre los ponentes se contó con la inestimable presencia de grandes empresarios, expertos ya en la exportación de productos agroalimentarios de la provincia de Teruel y sus experiencias fueron gratamente acogidas.

Ponentes:

D. Francisco Marcén, Grupo Pastores y Ovispain.

D. José Palmer, Cooperativa Cofruval.

D. Alberto Asensio, Quesos Sierra de Albarracín.

D. Antonio Villanueva, Antonio Mata.

D. Antonio Cerdán, La Calandina.

Como se puede apreciar Alberto Asensio, nuestro director, también expuso y compartió la grata experiencia que está suponiendo la exportación de nuestros quesos. Con una gran acogida en diversos países, especialmente Reino Unido.

Gran parte de nuestro éxito tanto nacional como internacional se debe a vosotros.

¡GRACIAS!

Nos vemos en Albarracín y, si no te puedes pasar por aquí, siempre nos tendrás en la web o en nuestra tienda online.

Próxima apertura pagina web del Restaurante Ambeles en Teruel

Teruel es una de las capitales menos conocidas de España, con las torres mudéjares, la plaza del Torico y el museo de sus amantes como principales atractivos turísticos. El restaurante “Ambeles” puede ser una de las mejores excusas para visitar la ciudad, pues su propietario, Marcial Sánchez Lozano, elabora una cocina inteligente, la que gusta a todos los paladares.

Tras una completa reforma, el restaurante “Ambeles” se inaugura el 21 de mayo de 1995, con capacidad para 120 comensales, divididos en dos salas, y una carta llena de propuestas atractivas, destilando sobriedad y buen gusto (“espárragos templados con salmón” o “confitado de setas con yema cruda, foie rallado y trufa”).

Alberto Asensio Pastor (gerente quesería "Sierra de Albarracín") y Marcial Sánchez Lozano (propietario-cocinero   restaurante "Ambeles") elaborando un bodegón para la web del "Restaurante Ameles".

Bienvenido al Blog Oficial de la Quesería de Albarracín.

La Quesería se emplaza en un lugar privilegiado de la provincia de Teruel; en la Sierra de Albarracín, donde todavía se conservan las tradiciones ancestrales de pastores y artesanos, elaboradores de un producto que ha estado presente en muchas generaciones, el queso.

A través de todos nuestros perfiles de comunicación, queremos hacerte partícipe de todo el proceso de producción que tan cuidadosamente llevamos, así como de nuestras alegrías causadas bien por nuestros triunfos como queseros reconocidos internacionalmente o por la satisfacción que nos produce formar parte de nuestro pueblo, Albarracín, y de la magnífica Teruel.

A la hora de empezar a hacer quesos supimos que queríamos calidad y, aunque nuestra gama es bastante amplia, todos son tratados con la excepcionalidad como objetivo.

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